冻品储存冷库

      肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。

冻品冷库选用冷风机好还是铝排好？

冷库里面的制冷方式对冷库存储物品的品质拥有直接的影响,而冷库制冷方式是由冷库内蒸发器决定的,即铝排或冷风机。那到底用哪个比较好呢？下面我总结了几点对比，给大家做个参考。

1.   融霜方式

冷风机可选的融霜方式有水冲霜、电化霜和热氟融霜，而排管较多用热氟融霜。另外排管在库房分布广化霜时的水滴会往下落，因此化霜时一般要把货物转移或盖上防水塑料布，不如冷风机化霜那么灵活、方便。

2.   制冷速度

冷风机属于强制对流，降温速度快；铝排管属于自然对流，降温速度相对较慢。

3.   货物干耗

使用冷风机的冷库所储存的货物干耗要大于使用排管的冷库。但是，影响货物干耗的因素有传热温差、风速、蒸发器工作时间和包装方式，也就是如果塑料袋密封包装的货物也大可不必考虑干耗问题。

4.   效率和质量稳定性

冷风机属于定型成熟产品，通过工厂专业化的熟练工人、流水生产线装配，供液均匀性相对较好；而排管需现场组装，那工人的组装水平对排管的供液均匀性影响很大。

5.   初投资

铝排管的初投资一般要大于冷风机的初投资，且系统越大二者的差价越明显，这跟排管制作加吊装比安装冷风机的施工周期要高3~4倍也有很大关系。

6.   用电量

相同的其他条件下，冷风机的强制对流依靠电机驱动风扇工作和冷风机每天1~2次的化霜要产生一定的耗电量；对于排管来说，排管属于自然对流，一般排管一年除2次霜左右，从后期用电量上对比，铝排管比冷风机相对节省。